大金针菇打汤
大金针菇打汤的做法如下：
金针菇豆腐汤
材料：金针菇200克、豆腐200克、鸡蛋1个、鸡精适量、盐适量、清水适量。
步骤：
1. 先将金针菇洗净切段，豆腐切块。
2. 锅中加入清水烧开，把金针菇和豆腐一起放入，煮开后加入适量的盐。
3. 打入鸡蛋搅拌均匀。
4. 最后加入适量的鸡精调味即可。
金针菇鸡汤
材料：金针菇200克、鸡肉250克、姜片适量、盐适量、料酒适量、清水适量。
步骤：
1. 鸡肉洗净切块，金针菇洗净切段。
2. 锅中加入清水，煮开后加入鸡肉和姜片，用中小火煮30分钟。
3. 加入金针菇煮5分钟，加入盐和料酒即可。