陈米饭放两天

陈米饭放两天后， 通常不推荐食用。原因如下：

细菌和微生物繁殖：

米饭在放置过程中容易受到细菌和微生物的污染，特别是在温暖和潮湿的环境下，病原微生物会更快地繁殖。食用变质的米饭可能导致食物中毒，表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。

营养价值下降：

放置两天的米饭，其营养价值和口感都会下降，人体食用后吸收的营养成分，如糖分、蛋白质、维生素等，也会相对减少。

食品安全风险：

即使米饭看起来没有明显的变质迹象，也可能存在微量的细菌和病毒，食用后可能对健康造成影响。

为了确保食品安全和口感，建议只食用当天煮熟的米饭。如果有剩余，应将其放入冰箱保存，并在24小时内食用。在放入冰箱之前，应让米饭尽量冷却至30℃以下，以避免不必要的污染。

综上所述，为了健康考虑，建议避免食用放置两天的陈米饭。