虾仁烧熟冷冻

煮熟的虾可以冷冻保存，但需要注意以下几点以确保食品安全和最佳口感：

保存时间

冷冻保存的熟虾最好在1个月内食用完毕，以避免口感和营养成分的流失。

虽然有些资料提到熟虾在冷冻条件下可以保存2-3个月，但长时间冷冻可能会影响虾的品质，建议尽早食用。

保存方法

将煮熟的虾放入密封的容器或食品袋中，然后放入冰箱冷冻室中保存。

在冷冻虾之前，最好将其放入冰水中冷却，这有助于防止虾变质并保持其新鲜度。

在冷冻虾之前，还可以将其涂上少量的橄榄油或黄油，以防止虾变干。

确保密封容器或食品袋完全密封，以防止空气和湿气进入，导致虾变质。

食用前处理

在食用之前，需要彻底加热虾，以确保其彻底熟透并杀死任何可能存在的细菌。

综上所述，煮熟的虾可以冷冻保存，但建议尽快食用，并在食用前进行彻底加热处理。这样可以确保食品安全和最佳口感。