蛋糕像奶牛
奶牛斑纹蛋糕卷是一款非常受欢迎的烘焙食品，它的表面装饰有可爱的奶牛斑纹，不仅外观独特，而且口感细腻，深受各年龄段人群的喜爱。
制作奶牛斑纹蛋糕卷的原料
低筋粉 80g
蛋黄 4颗
蛋白 4颗
制作步骤
准备材料：
将低筋粉过筛备用，蛋黄和蛋白分别放入无油无水的容器中。
打发蛋白：
将蛋白打发至硬性发泡，即提起打蛋器时出现小尖角。
混合蛋黄糊和蛋白糊：
将蛋黄糊和蛋白糊交替倒入烤盘中，形成斑纹状。
烘烤：
将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤至蛋糕表面金黄且熟透。
冷却：
将烤好的蛋糕取出，倒扣在晾架上彻底冷却后脱模。
蛋糕的特点
外观：蛋糕表面有类似奶牛斑纹的图案，非常可爱。
口感：蛋糕体暄软细腻，香甜可口，奶油口感绵密，偏甜。
小贴士