白萝卜切花

白萝卜切花的方法有多种,以下提供几种常见的切花方式:

简易卷花方法

取白萝卜洗净,切成四片薄片。

将四片白萝卜叠好,用刀竖切,不要切断,剩一小部分。

取出两片,从一头卷起,卷好后用竹签固定。

把外围向外翻一下,依次把两个花做好,可以用叶子或青菜叶点缀。

细丝卷花方法

取白萝卜一段,用刀切成长片。

将切好的萝卜片摞在一起,用刀切成细丝,留一边不要切断。

取一片切好的萝卜片,从一端卷起,然后慢慢加上另一片萝卜片,依此卷起其它的几片。

用牙签将底部固定,将牙签多余的部分剪掉,翻转过来,整理好花瓣,摆入盘中,以香菜叶、胡萝卜丝装饰。

刻花方法

用刀在白萝卜的切面正中央刻一个圆,然后用U型刻刀挖出7个洞,形成花瓣形状。

依次刻出其他花瓣,去除边缘废料,最后将胡萝卜片切成花蕊形状,放到花朵上。

蝴蝶花方法

白萝卜切一片薄片,从底部往一切一薄片,注意不要切断,大概3分之一的位置。

翻转萝卜,从中间切一小口,然后切成两个薄片,背对背后放好,摆出造型。

这些方法各有特色,可以根据个人喜好和刀工水平选择合适的方法尝试。