板栗红萝卜淮山排骨汤
板栗红萝卜淮山排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的滋补汤品。它结合了板栗的香甜、红萝卜的爽脆和淮山的软糯，非常适合作为家常汤品。
主要食材
排骨：500克
淮山：200克
板栗：100克
红萝卜：1根
姜片：适量
葱段：适量
盐：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量（可选）
其他调料：如香叶、桂皮、大料等（根据个人口味添加）
制作步骤
排骨处理
将排骨洗净，切块后放入开水中焯水去腥，捞出备用。
山药和板栗处理
淮山去皮，洗净，切块。
板栗去壳，洗净。
红萝卜处理
红萝卜去皮，切成滚刀块。