洋葱和兔子能一起炒吗吗

洋葱和兔子可以一起炒，并且有多种做法。以下是一些具体的食谱和烹饪步骤：

材料：兔肉、葱、姜、洋葱、干辣椒、蒜、蚝油、酱油、料酒、胡椒、盐、糖、味精、生粉。

做法：

1. 兔肉洗净斩件，腌制酱油、胡椒、盐、糖、料酒、味精与生粉后备用。

2. 葱切斜粗条，姜切数片，洋葱切条。

3. 热锅烧滚油，将兔块下锅微炸过油锅，待有八成熟时捞出沥干油备用。

4. 热炒锅，先爆香蒜茸，再放干辣椒与姜片微炒出味，再放蚝油炒香，回锅炸过的兔块炒大约五分钟，料酒走锅边，再放葱与洋葱条快炒，加入盐、糖与味精调味再翻炒均匀，即可盛碟出菜。

材料：野兔、洋葱、青椒、大蒜、食用油、生抽、盐。

做法：

1. 兔子清洗干净，剁成小块，冷水下锅，烧开撇去血沫，煮两三分钟捞出用温水冲洗掉血沫。

2. 准备好蒜片，炒锅上火烧热，放入食用油，放蒜片炒香，再放进处理过的兔肉，翻炒。

3. 加入生抽翻炒上色，加适量清水，大火烧开，转中小火炖至肉熟。

4. 准备好洋葱和青椒，切成小块，兔肉熟差不多了，汤汁渐少，加适量盐调味，把洋葱放进去翻炒片刻，再放进青椒翻炒一小会儿，即可出锅。

材料：嫩兔肉、洋葱、胡萝卜、蛋清、绍酒、酱油、白糖、姜、醋、精盐、味精、香油、植物油。

做法：

1. 兔肉洗净切成薄片，加入精盐、绍酒、湿淀粉和蛋清拌匀。

2. 锅中倒入植物油，油热后放入兔肉，用筷子划散至熟，倒入漏勺备用。

3. 锅里留适量的油，下姜、洋葱、胡萝卜丝炒香。

4. 放入酱油、白糖、醋、味精、绍酒、湿淀粉拌匀的兔肉，继续翻炒。

这些食谱都表明洋葱和兔子可以一起炒，并且做法多样，可以根据个人口味选择合适的调料和烹饪方式。