白凉粉草的做法

凉粉草是一种常见的食用植物，可以用来制作凉粉。以下是几种常见的凉粉草做法：

改良口感的凉粉草

用料：凉粉草3斤，水15斤，食用碱18克，玉米淀粉450克。

步骤：

1. 凉粉草清洗多遍，摘掉黄老的叶子。

2. 玉米淀粉加水搅拌均匀。

3. 食用碱加水搅拌均匀。

4. 锅里加水烧开，加食用碱水一起煮，水开放凉粉草进去煮，煮两三分钟捞出来，颜色翠绿。

5. 捞出来的凉粉草用料理机打碎，用纱布包好，用煮凉粉草的水洗出汁液，过滤好的凉粉草汁水。

6. 把玉米淀粉水倒进去一起搅拌均匀，倒入凉粉草汁水，边煮边加火，大火煮至浓稠。

7. 煮好的凉粉草装盘里，冷却后切装盘，一碗美味的凉粉草完成。

简易凉粉草

用料：凉粉草粉50克，水500毫升，白砂糖100克，绿豆、薏仁等其他配料适量，水果、果冻等装饰品适量。

步骤：

1. 凉粉草粉用适量温水冲洗几遍，去除杂质，放入水中搅拌均匀。