黑鲳鱼清蒸多久

清蒸鲳鱼的时间主要取决于鱼的大小和厚度。以下是一些常见的建议：

一般大小的鲳鱼（500克左右）

大火蒸 8-10分钟。

如果鱼较小，大约 5-7分钟。

较厚的鲳鱼

大火蒸 10-15分钟。

新鲜鱼肉

通常 8分钟左右即可。

建议

确保水开后再放入鱼：这样可以更好地锁住鱼的鲜味。

蒸好后焖5分钟：这样可以让鱼更加入味。

根据鱼的大小和锅的火力调整时间：较大的鱼或火力较猛的锅需要稍长的时间。

综合以上信息，建议大部分情况下蒸8-10分钟即可，若鱼较大或较厚，则需适当延长至10-15分钟。