面粉油炸花怎么做

准备材料

面粉

鸡蛋

白糖

香叶

熟油

制作过程

在盆里打入2颗鸡蛋和适量白糖，搅拌均匀。

加入2片香叶揉碎，晾凉的熟油，继续搅拌均匀。

逐渐加入面粉，少量多次，搅拌成偏硬的面团，然后盖盖醒半个小时。

醒发好后，案板上擀成一元硬币厚的大圆饼，切成条状。

可以用手随意拧成各种形状，如八爪鱼、梅花等。

油锅开炸，中小火满炸，直到黄色，捞出后颜色还会变深一些。

提示和建议

可以根据个人口味适量调整白糖和香叶的用量。

擀面时尽量保持圆形，切条时保持横平竖直。

炸制过程中要保持中小火，避免炸糊。

希望这个方法能帮助你成功制作出美味的面粉油炸花!