干葱碎做法

将香葱洗净并尽量控干水分，切成葱碎。

将切好的葱碎在烤盘上铺开，使用烤箱以120度风炉烤约1个小时，直到葱碎变成干爽轻盈的干葱，用手一捻可变成粉末的程度。

每隔10-15分钟要观察一次，可以打开烤箱将葱碎翻一翻，避免局部过焦。

烤好后装到密封瓶里保存。

香葱洗净并切碎，沥干水分。

放入烤箱，上下火100度，烤10分钟，然后翻拌，再烤10分钟，接近干爽时调为发酵功能，低温烘干1小时。

取出凉透后，密封放冰箱冷藏即可。

香葱洗净甩干水分，切成葱花，放到厨房纸巾吸一下水分（如果洗净后晾得比较干也可以不用纸巾吸）。

加入一小撮小苏打，以保持香葱碧绿的颜色（如果没有也可以不加）。

烤盘中铺上油纸，把香葱平铺在油纸上，摊开。烤箱100度，热风模式，烤制20分钟，中途可以翻一下，避免葱花粘在油纸上。

20分钟后，干燥葱花就做好了，放入密封罐冷藏保存。

这些方法各有优缺点，可以根据个人口味和实际情况选择合适的方法来制作干葱碎。