萝卜生做法

萝卜生是一道简单美味的凉菜，以下是几种不同的做法：

方法一：

材料 ：白萝卜一根、白醋、白糖、红辣椒少许。

做法

萝卜削皮，尽可能切成薄片。

用盐腌制出水软化，然后冲洗一遍。

在软化的萝卜里加入白醋、白糖、辣椒，拌匀即可食用。

方法二：

材料：

白萝卜一根、白糖、白醋、盐。

做法

萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀。

加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟。

萝卜片变软后，倒掉水分，用凉白开水洗一遍，再倒掉水分。

加入白糖和白醋调味，拌匀，再放置半小时左右即可食用。

方法三：

材料：

白萝卜2根、盐少量、白糖适量、白醋250ML。

做法

萝卜削皮，切成百刀型。

表面涂抹盐，按压出水后静置20分钟，洗净后加入白糖和白醋泡制1到2天即可食用。

方法四：

材料：

白萝卜2根、盐少量、白糖适量、白醋250ML。

做法

萝卜削皮，切成百刀型。

表面涂抹盐，按压出水后静置20分钟，洗净后加入白糖和白醋泡制1到2天即可食用。

方法五：

材料：

白萝卜一根、白糖、白醋、盐。

做法

萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀。

加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟。

萝卜片变软后，倒掉水分，用凉白开水洗一遍，再倒掉水分。

加入白糖和白醋调味，拌匀，再放置半小时左右即可食用。

可洒上少许熟芝麻增加口感和营养。

方法六：

材料：

白萝卜1根、盐、糖、辣椒粉、白醋。

做法

萝卜刨皮，整条萝卜先切段，再每段对半开，然后切片切竖的。

放多几勺盐淹30分钟左右杀水，淹软后清水洗几遍，挤干水分。

加辣椒粉、糖、白醋，拌匀，多泡两小时味道更佳。

方法七：

材料：

白萝卜一根、辣椒面、糖、醋、香油、葱花、姜末、生抽酱油、五香醋十三香等调料。

做法

萝卜洗净切成细丝，加入调料，用筷子搅拌均匀即可食用。

也可以蘸酱吃或凉拌吃，加入盐、白砂糖、米醋、香油等调拌。

方法八：

材料：

白萝卜一根。

做法

萝卜洗净去皮，切成块状。

锅中加水烧开，放入萝卜块，加糖、醋等调料，拌匀即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。