金针菇韭菜猪肉汤

金针菇韭菜猪肉汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作金针菇韭菜猪肉汤的详细步骤：

食材准备

金针菇：200克

韭菜：150克

猪肉：200克

葱：1根

姜：1小块

蒜：2瓣

干辣椒：2个（可根据口味调整）

盐：适量

老抽：1小勺

生抽：1小勺

鸡精：少许（可选）

清水：适量

制作步骤

准备食材

粉条用温水泡发，清洗干净。

猪肉一小块，洗净后剁成肉末。

金针菇去根洗净，切成段。

韭菜洗净，沥干水分后切段。

炒制肉末

热锅凉油，倒入肉末大火炒干表面的水分。

放入姜丝、蒜末、葱末、干辣椒小火炒出香味。