香辣猪软骨拌面
香辣猪软骨拌面是一道结合了香辣与鲜美的面食，主要材料包括面条、猪软骨以及各种蔬菜。下面是制作这道菜的步骤和一些建议。
材料准备
面条：150克
猪软骨：6块
西兰花：20克
胡萝卜：10克
虾：6个
豌豆：10克
大蒜：适量
橄榄油：适量
盐：适量
鸡精/味极鲜：适量
酱油/照烧汁：适量
醋：适量
葱姜蒜片：适量
制作步骤
面条煮熟
将面条放入沸水中，加入适量盐，煮熟后捞出沥干备用。
猪软骨处理
将猪软骨煮熟去血水，捞出后腌制，可以加入压力锅炖煮15分钟，使其更加软烂。
蔬菜焯水
西兰花和豌豆焯水备用，胡萝卜切片。
炒香蒜末
锅中倒入橄榄油，炒香蒜末。