电饭煲水煮猪肉的做法
材料准备
梅头肉或五花肉：适量
姜片：适量
葱段：适量
生抽：适量
料酒：适量
老抽：少许
叉烧酱：三勺
豆腐乳（可选）：1块
蚝油：1勺
蜂蜜：1勺
洋葱：适量
大蒜：适量
冰糖：适量
香叶：几片
花椒：一小把
八角：两颗
干辣椒：几根
啤酒（可选）：250毫升
香油：适量
盐：适量
鸡精（可选）：适量
制作步骤
准备猪肉
清洗梅头肉或五花肉，擦干水分。
用叉子在表面扎几下，方便入味。
切成适当大小的块状。
腌制猪肉
将猪肉放入大盆中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、叉烧酱，用手抓拌均匀，腌制3小时入味。