小蘑菇怎么和鸭骨炖汤

小蘑菇和鸭骨炖汤的做法如下：

准备食材

鸭骨（可以是鸭架或鸭腿）1个

小蘑菇适量

生菜适量

韭菜适量

姜粉少许

花椒粉少许

胡椒粉少许

淀粉适量

鸡精适量

盐适量

处理食材

蘑菇用开水烫一下，去除杂质和异味。

鸭骨清洗干净，剁成块状，用开水焯水去血水，捞出沥干备用。

炒香调料

锅内倒油，油热后放入姜粉和花椒粉炒香。

加入葱花和鸭皮（如果使用），翻炒至鸭皮微脆。

炖煮

将处理好的蘑菇和鸭骨放入锅中，翻炒均匀。