芹菜炒粉文案

芹菜炒粉：家常美味，一口入魂

当翠绿的芹菜遇上软糯的粉条，那独特的口感与香气，仿佛是味蕾的一场盛宴。今天，就让我们一起走进这道家常美味的世界，感受那份独有的鲜香与满足。

所需食材：

主料：芹菜、红薯粉条

配料：蒜末、干辣椒

调料：老抽、生抽、盐、糖

烹饪步骤：

准备食材 ：红薯粉条提前用水泡软，焯熟后过凉水，沥干备用。芹菜洗净切段。

炒香蒜末与干辣椒：

热锅凉油，放入蒜末和干辣椒段，小火煸炒至香味扑鼻。

炒芹菜：

将切好的芹菜放入锅中，大火快速翻炒至断生。

调味：

撒入适量盐、糖，再倒入生抽，让调料与食材充分融合。

炒粉条：

将拌好的红薯粉条倒入锅中，继续翻炒至粉条滑嫩入味。

装盘享用：

一盘色香味俱全的芹菜炒粉就此出锅，翠绿的芹菜搭配红润的粉条，令人垂涎欲滴。

小贴士

粉条用中粗的比较好，炒出来有嚼头。

芹菜可以提前焯水，去除苦涩味。