芹菜炒肉怎么切芹菜

在制作芹菜炒肉丝时，芹菜的切法如下：

清洗芹菜 ：首先将芹菜洗净。

摘除叶子：

将芹菜的叶子全部摘掉。

切去根部：

将芹菜的头部切掉。

切成小段：

将芹菜切成约6厘米长的小段，装入碗中备用。

此外，还可以选择将芹菜切成更细的段或条，以便更好地炒制。

建议

切割芹菜时，可以根据个人口感喜好选择合适的段长。

如果芹菜较粗，可以先将根部划开，使其粗细均匀，这样炒出来的芹菜会更加均匀入味。