脆豆腐泡多久

脆豆腐泡的时间取决于豆腐的类型和个人的口感喜好。以下是几种不同情况下的建议泡水时间：

泡水时间：15分钟到1小时。

方法：在泡水过程中，可以轻轻压一下豆腐，以帮助其吸收水分。最后，将泡好的豆腐沥干水分即可食用。

泡水时间：5到10分钟。

方法：若是在豆腐泡中塞入肉馅或其他食材，蒸煮时间需要适当增加，以确保熟透。

炸制时间：12-15分钟定型，170-180℃炸5-8分钟。

方法：豆腐切方块，先用130-140℃热油煎炸12-15分钟定型，再提高油温至170-180℃炸5-8分钟，以达到酥脆的效果。

温水：几分钟至半小时。

冷水：根据冷链包装上的说明。