豆角怎么晒干做包子
要晒干豆角并用来做包子，您可以按照以下步骤操作：
晒干豆角
清洗
将新鲜豆角彻底清洗干净，去除杂质和农药残留。
焯水
在锅中加水烧开，加入一勺食盐，将豆角放入锅中焯水约3分钟，至豆角变色。
焯水后立即捞出豆角，并放入冷水中投凉，以保持其脆绿色彩。
晾晒
将投凉后的豆角挂在通风良好且阳光充足的地方晾晒。
根据天气情况，通常需要晾晒2-3天，直到豆角完全干燥。
制作包子馅
准备干豆角
将晒干的豆角切碎备用。
调制肉馅
在肉馅中加入适量的食盐、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、葱姜水、干花椒和食用油，搅拌均匀。
可以加入一些大葱碎和姜末增加香味。