带鱼豆角减肥食谱做法

干煸豆角带鱼

食材：豆角、带鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、糖、生抽。

做法

1. 豆角切段，带鱼改刀成段后捣出内脏，表面切十字花刀，蒜子切片，生姜切片，小葱切段，干辣椒切碎。

2. 带鱼用料酒、胡椒粉、盐腌制1-2分钟。

3. 油温6-7成热时，带鱼和豆角分别下锅油炸至金黄色和表皮起泡后捞出。

4. 锅中放姜片、蒜片炒香，加入花椒、干辣椒、料酒炒香，再加入豆角翻炒，加入盐、鸡精、糖、生抽。

5. 最后加入带鱼和葱段，翻炒均匀后即可出锅。

带鱼醋焖豆角

食材：带鱼、五花肉、豆角、蒜、香菇、醋、盐、糖。

做法