芋头是颗

芋头是一种 块茎，属于天南星科芋属的多年生草本植物。它的叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色。芋头植株的基部会形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，其形状有球形、卵形、椭圆形或块状等。

芋头的块茎是它的主要食用部分，富含淀粉，具有多种营养和药用价值。芋头不仅口感细软、绵甜香糯，还含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。

在生长过程中，芋头会从母芋上长出子芋、孙芋等，形成多个小球茎。这些小球茎在适宜条件下可以继续生长，形成曾孙或玄孙芋等。

芋头喜欢温暖湿润的环境，耐阴，不耐旱，适宜在土层深厚、肥沃、排水性好的粘质土中栽种。它的食用方法多样，可以煮、蒸、烤、烧、炒、烩、炸等，是一种非常实用的食材。