豌豆角是煮的还是蒸的
豌豆角 既可以煮也可以蒸，具体选择哪种烹饪方法取决于个人口味和营养需求。以下是两种烹饪方法的简要介绍：
蒸豌豆角
方法：将豌豆角洗净后，放入蒸笼上，水开后继续蒸15-20分钟，蒸至豌豆角熟透即可。
优点：蒸的方式能够最大程度地保留豌豆角的营养成分，避免过度加工，同时口感鲜嫩，易于消化。
煮豌豆角
方法：将豌豆角洗净后，放入锅中，加入适量清水，水开后煮5-10分钟，至豌豆角熟透即可捞出，不要在水中浸泡。
优点：煮的方式操作简便，适合快速烹饪，且能够使豌豆角充分吸收水分，口感更加软糯。
建议
为了最大程度地保留豌豆角的营养成分，建议选择清蒸或短时间炖煮的烹饪方法。如果追求口感鲜嫩和营养成分，可以选择清蒸；如果需要快速烹饪或喜欢口感软糯一些，可以选择煮的方式。