超级螃蟹做法

超级螃蟹的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

肉蟹煲

食材：肉蟹500克、姜50克、红葱头50克、葱白50克、花生油30克、花雕酒15克、生抽8克、鸡粉5克、盐1克、胡椒粉1克

做法：将肉蟹、姜、红葱头、葱白等食材放入煲中，加入调料，煲至熟透即可。

香辣蟹

食材：梭子蟹600克、姜末15克、大蒜末20克、水30克、桑巴酱40克、番茄酱30克、料酒10克、食用油40克、白糖15克、辣椒面4克、鱼露10克

做法：将梭子蟹切块，炒香姜末和大蒜末，加入调料和水，煮至入味，最后撒上辣椒面即可。

葱油蟹

食材：梭子蟹750克、葱末5克、姜丝5克、食用油30克、蒸鱼豉油10克、料酒5克

做法：将梭子蟹切块，炒香葱末和姜丝，加入调料和水，蒸至熟透即可。

咖喱蟹

食材：海蟹600克、洋葱80克、红椒60克、姜末10克、大蒜末10克、水50克、椰浆80克、咖喱块30克、食用油20克、鱼露15克、白糖5克、葱花5克

做法：将海蟹切块，炒香姜末和大蒜末，加入调料和水，煮至入味，最后加入椰浆和咖喱块，煮至浓郁即可。