苦瓜汤西红柿

西红柿苦瓜汤是一款具有多重健康益处的饮品，适合在炎热的夏季饮用。这道汤品不仅美味，还能清热解暑、降火，对于胃病患者也有一定的好处。

材料准备

苦瓜：100克

西红柿：400克

调料：适量（如盐、味精、五香粉、姜末、葱末、香油等）

制作步骤

将苦瓜洗净，剖开去籽。

用盐腌渍片刻，再用凉水浸泡一会，捞出备用。

西红柿洗净切块或切片，根据个人口味选择。

将处理好的苦瓜和西红柿一起放入锅内煮沸片刻。

根据个人口味加入适量的调料，如盐、味精、五香粉、姜末等。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些其他蔬菜，如土豆、胡萝卜、洋葱等。

煮至所有食材熟透入味后，撒上葱末，淋入香油即可。

健康功效