金针菇烧卤牛肉

金针菇烧卤牛肉是一道美味的中式菜肴，结合了金针菇的爽滑和卤牛肉的鲜香。以下是几种不同的做法，供您参考：

金针菇洗净，焯水后捞出，控水。

卤好的牛腱子肉切片，加入蚝油、生抽、生粉、香油、现磨黑胡椒粒等调料，翻拌均匀。

焯好水的金针菇上放上切拌好的牛肉片，放入蒸锅，水开后蒸五分钟。

蒸好后撒上切好的香菜，即可食用。

金针菇洗净，焯水后捞出，控水。

卤牛肉切丝或切片，加入生抽、盐、调和油等调料拌匀。

锅里热油，加入牛肉丝或片翻炒至变白，加入适量生抽和盐及适量水，烧开。

加入焯熟的金针菇，加盖烧一会，最后加入葱段即可。

金针菇洗净，撕开或切掉头部，整齐摆放到盘子里。