白萝卜黑心是

白萝卜出现黑心的原因主要有以下几种：

缺氧黑心：

由于根部缺氧引起的黑心，切根后会发现肉质根部木质部变黑，出现许多黑点，这种情况下的黑心萝卜不能食用。

缺硼黑心：

硼是萝卜生长不可缺少的元素之一，缺硼极易出现黑心、空心、烂心。缺硼的原因首先是土壤缺硼，其次是某些元素施入了根系，抑制了根系对硼的吸收。

土地渍水或板结缺氧：

土地渍水或板结缺氧也会导致白萝卜心变黑，这种情况下的黑心萝卜不建议食用。

黑腐病菌引起：

黑腐病是一种细菌引起的病害，主要危害根叶，病菌会使萝卜变成黑心，慢慢腐烂，失去萝卜的味道。

土壤污染：

土壤污染也可能导致白萝卜心变黑，这种情况下的黑心萝卜不建议食用。

综合以上原因，如果白萝卜心变黑，建议不要再食用，以避免潜在的中毒风险。如果确实需要食用，应先确认黑心的原因，并确保其安全性。