晨光烧饼发面用料

晨光烧饼的发面用料如下：

面粉

300克面粉。

40斤面粉（用于一袋）。

400克普通面粉。

酵母

干酵母10克。

鲜酵母半块（0.5斤）。

酵母粉4克。

水

温水28斤（冬季用温水，温度在40℃-50℃；夏季冷水）。

6两半温水。

250毫升温水。

其他配料

小苏打2钱。

麻酱、小茴香面、花椒面、盐、糖、白芝麻、食用油。

花椒粉15克。

盐10克。

鸡蛋1只。

白糖1.6斤。

食用油适量。