萝卜煲沙骨

萝卜煲沙骨是一道传统的美食，尤其在冬天食用，具有暖身暖胃的功效。以下是几种常见的萝卜煲沙骨的做法：

基础版做法

主料：沙骨400g，红萝卜250g，粉葛600g，红枣3个，盐适量，水适量。

步骤：

1. 把沙骨焯掉血水，洗净备用。

2. 粉葛削皮，切成小块和沙骨、红枣一起放入沙锅。

3. 加入适量的水，大火煮开，然后转小火煮1个小时。

4. 加入去皮切块的红萝卜煮0.5小时。

5. 调味，再煮5分钟就可以起锅了。

加入其他配料的做法

主料：萝卜适量，龙骨（或沙骨）适量，生姜适量，盐、酱油、油、八角、料酒各适量。

步骤：

1. 萝卜滚刀切，放进砂锅里备用。