蟹黄拌面香辣
蟹黄拌面香辣是一道结合了蟹黄的鲜美和辣椒的辛辣的美味面食。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：
食材准备
面条：200克（推荐用拉面或细面条）
蟹黄酱：2-3大勺
花生酱：1大勺
生抽：1大勺
料酒：1小勺
白糖：1小勺
蒜瓣：3-4瓣（切末）
青葱：1根（切末）
香菜：适量（切段）
辣椒油：适量（根据个人口味）
食用油：适量（用来炒蒜末）
制作步骤
煮面条
锅中加足够的水，放入适量的盐，水开后加入干面条，用大火煮至面条软熟，一般煮5-6分钟。
面条煮好后，捞出沥干水分，可以稍微过一下冷水，保持面条的口感更弹牙。