冬瓜海带鸽子蛋汤

冬瓜海带鸽子蛋汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

冬瓜150克

海带50克

鸽子蛋2个

葱1根

盐适量

制作步骤

冬瓜处理

将冬瓜洗净，去皮、去瓤，切成大小适中的块状。

海带处理

将海带提前泡软，洗净后切成块状，备用。

煮汤

在锅中加入适量的清水，将处理好的冬瓜和海带放入锅中，用大火煮沸。

煮沸后转中小火继续煮10-15分钟，直到冬瓜和海带变软。

加入调料

在汤即将出锅前，撒上切好的葱段，加入少许盐进行调味。

煮鸽子蛋

将鸽子蛋打入碗中，用筷子打散。