杏鲍菇冬瓜圆子汤

杏鲍菇冬瓜圆子汤是一道结合了杏鲍菇和冬瓜的鲜美汤品，通常还会加入猪肉馅制成圆子，口感丰富，营养丰富。以下是制作这道汤的步骤：

准备材料

冬瓜 500克

猪肉馅 200克

圆子皮 适量（可根据需要选择是否使用）

杏鲍菇 适量

青菜 适量

生姜 适量

葱段 适量

食盐 适量

鸡精 适量

白胡椒粉 适量

食用油 适量

处理食材

冬瓜去皮，切成块状备用。

香菇泡发切片，青菜洗净切段，生姜切末备用。

猪肉馅加入适量的食盐、鸡精、白胡椒粉和生姜末搅拌均匀，搓成小圆子备用。

煮圆子

锅中加入适量的水，煮沸后放入圆子，煮至圆子浮起，捞出备用。