芋头奶茶好喝
芋头奶茶 非常好吃,它结合了芋头的香甜软糯和奶茶的丝滑,是许多人喜爱的饮品。以下是一些芋头奶茶的食谱和制作步骤,供您参考:
经典芋头奶茶
原料:芋头1个,红茶1包,紫薯1个,牛奶180克/6包,水200毫升。
步骤:
1. 将紫薯和芋头蒸熟,切小块后放入搅拌机,添加200毫升水打泥。
2. 熬糖,小火慢慢熬至焦糖状。
3. 将糖浆倒入奶茶叶中,搅拌至茶叶充分释放香味。
4. 加入紫薯芋头泥,继续熬煮至出现奶皮。
香芋奶茶
原料:荔浦芋头1/4个,淡奶油100ml,黄冰糖7-8块,红茶1包。
步骤:
1. 将芋头洗净去皮,切成小块。
2. 芋头煮开锅,加入冰糖继续熬煮15-20分钟。
3. 捞出芋头,留芋头水300ml,放入红茶焖煮5分钟以上。
4. 加入淡奶油搅拌均匀,小火熬煮3-5分钟。
低脂香芋奶茶
原料:荔浦芋头半个,蓝莓果酱适量,牛奶一盒。
步骤:
1. 芋头蒸熟后压成泥,加入蓝莓果酱拌匀。
2. 牛奶加热至冒热气,加入适量白砂糖搅拌融化。
3. 将芋泥和加热的牛奶混合。
芋泥波波奶茶
原料:芋头200克,紫薯50克,炼乳1勺,纯牛奶280ml,清水100ml,红茶1包,砂糖1小勺,珍珠丸子3勺,淡奶油适量。
步骤:
1. 芋头和紫薯蒸熟后搅打成泥。
2. 芋泥加入炼乳和牛奶煮开,加入珍珠丸子。
3. 奶茶茶底煮开后加入芋泥和珍珠丸子,挤上淡奶油装饰。
这些食谱各有特色,您可以根据个人口味选择适合的食谱进行尝试。希望您会喜欢芋头奶茶的美味!