咸芋头包子的做法

咸芋头包子的做法如下：

准备材料

荔浦芋头半个

盐少许

油少许

葱少许

香菇适量

肉馅300克

胡萝卜1根

胡椒粉少许

花椒少许

面粉400克

制作面团

面粉加上适量清水，揉后成团，盖上盖子醒发。

准备馅料

泡发香菇。

葱、香菇、胡萝卜切细粒。

芋头可以稍大一点，猪肉加入盐、酱油、蚝油用绞肉机成肉馅。

热出花椒油，一半淋在猪肉上，一边用来把香菇葱煸香，倒入馅料中，一起搅拌待用。

包制包子

醒发后的面团，分一些出来，揉出空气，分成剂子擀皮，一般中间厚边缘薄。

包好包子后二次醒发。

蒸制包子

水开后放入包子，蒸15分钟。

好了，先不要揭开盖子，焖五分钟。

享用

开吃咯!

这是一个基本的咸芋头包子做法，你可以根据个人口味进行调整，比如增加或减少馅料中的配料，调整调料的比例等。