西兰花加糖做法

准备食材

西兰花1颗

大蒜3-4瓣

生抽1汤匙

蚝油1汤匙

白糖1茶匙

水淀粉适量（用于勾芡）

盐适量

食用油适量

处理西兰花

将西兰花洗净，切成小块或小朵。

放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后过凉水，沥干水分备用。

制作蒜蓉汁

锅中倒入适量食用油，放入大蒜瓣，用中小火煸炒至香味浓郁。

加入生抽、蚝油、白糖和适量的盐，搅拌均匀。

根据需要加入少量水淀粉，使酱汁变得浓稠。

裹上蒜蓉汁

将焯好水的西兰花放入锅中，轻轻翻炒，使每个西兰花均匀裹上蒜蓉汁。

炒至西兰花表面光亮，即可出锅装盘。