幼儿园凉菜热菜区别

幼儿园凉菜和热菜的区别主要体现在以下几个方面：

温度

热菜：需要经过高温加热，温度较高，通常在上桌时还是热的。

凉菜：不需要加热，温度为常温或更低。

制作工艺

热菜：原材料需要经过刀切加工后再加热制作。

凉菜：先经过加热制作后或直接进行刀切加工。

保存方法

热菜：需要放凉以后放冰箱保存，否则容易变质。

凉菜：可以直接放入冰箱保存而不会有影响。

原材料