黄鸭叫清蒸多长时间能熟

黄鸭叫的蒸制时间主要取决于其大小和是否添加了其他调料或烹饪方法。以下是一些常见的蒸制时间和方法：

一般蒸制时间

10分钟：这是大多数情况下推荐的蒸制时间。将黄鸭叫用盐腌制10分钟，然后放入蒸锅蒸10分钟。

特殊情况

剁椒蒸黄鸭叫：将黄鸭叫腌制10分钟后，放入大碗中，撒上蒜末、姜末，淋上蒸鱼豉油和剁辣椒，隔水蒸8分钟，再焖2分钟。

高压锅蒸黄鸭叫：将黄鸭叫放入高压锅，大火蒸半小时左右。

建议

选择大小适中的黄鸭叫：小的黄鸭叫蒸制时间较短，大的黄鸭叫需要更长时间。

根据口味调整调料：喜欢辣的可以加入剁椒等调料，喜欢鲜美的可以加入蒸鱼豉油等调料。

注意蒸制时间：避免蒸制时间过长，以免黄鸭叫变老。

根据以上信息，你可以根据自己的口味和需求选择合适的蒸制时间和方法。