青菜可以放在水中吗吗

青菜可以放在水中，但具体处理方式需要根据不同的目的和需求来决定。以下是几种常见的情况和建议：

如果想要清洗青菜，可以将青菜放入清水中浸泡10-20分钟，这样可以有效地去除农药残留。

注意不要将青菜长时间泡在水中，否则会导致蔬菜细胞吸水过多而死亡，影响口感和营养成分。

如果想要保鲜青菜，不要将青菜沾水，可以用保鲜膜包一下，注意不要包严，然后放入冰箱冷藏。

短时间保鲜可以放到阴凉处，避免太阳直射。

将青菜放在清水中浸泡30分钟左右，可以有效地去除农药残留。

蔬菜长时间泡在水里会导致蔬菜细胞吸水过多而死亡，影响口感和营养成分。

清洗蔬菜时，绝对不能用坏水或有毒的水，这是原则问题。

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