蓝莓虎皮卷做法

蓝莓虎皮卷的做法如下：

准备食材

淀粉 15g

糖 40g

蛋黄 16个

蓝莓果酱 50g

制作虎皮卷

用电动打蛋器打发蛋黄5分钟，加入淀粉翻拌均匀。

放入预热好的烤箱，200℃烤7分钟。

烤完后拿出来晾凉。

准备果酱

可以选择现成的蓝莓果酱，或者自己制作。

卷蛋糕

虎皮卷翻面均匀涂抹果酱。

卷好蛋糕，可以用油纸包住，放入冰箱定型。

定型后拿出切去两头。

建议

烤制时间较短，需时刻关注以免烤焦。

可以根据个人口味调整糖分和果酱的用量。