油炸大虾没有油吗吗

油炸大虾 需要使用油。在油炸大虾的过程中，油是必不可少的成分，用于炸制虾的外皮，使其变得酥脆。以下是油炸大虾的基本步骤和所需材料，从中可以明确看出需要使用油：

材料准备

大虾（去壳去头，保留尾巴）

鸡蛋

面粉

淀粉

盐

胡椒粉

食用油

制作过程

将大虾洗净滤水备用

在碗中打入鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀

将面粉和淀粉混合，加入鸡蛋液中，搅拌均匀，使大虾裹上糊状物

锅中放入适量的食用油，加热至油温达到一定温度（通常为五六成热）