扁豆角焖粉条

扁豆角焖粉条是一道美味的中式菜肴，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

所需食材：

1. 扁豆角

2. 粉条

3. 排骨

4. 洋葱

5. 姜

6. 蒜

7. 料酒

8. 酱油

9. 冰糖

10. 五香粉

11. 盐

12. 葱花

制作步骤：

准备食材

洋葱切成适量大小的块。

粉条提前用水泡软备用。

排骨提前用油、盐、姜、蒜、料酒等腌20分钟以上备用。

煎排骨

热油锅，先下排骨煎香两面。

加入洋葱一起炒出香味。

炒制

加入酱油炒上色。

然后加入腌过食材的水量，加冰糖、五香粉大火煮开后转小火焖煮约30分钟。

加入食材

加入粉条和扁豆再焖煮约10分钟。

调味

最后试味，不够咸再加点盐，撒葱花即可。

小贴士：

扁豆角和粉条在焖煮时，可以根据个人口味调整焖煮的时间，以确保食材熟透且口感软糯。

如果喜欢辣味，可以在炒洋葱时加入一些干辣椒段。

这道扁豆角焖粉条色香味俱佳，既有排骨的鲜美，又有扁豆的清香，搭配软糯的粉条，非常开胃下饭。希望你喜欢这个食谱，并在家中尝试制作。