蚕蛹炒香辣花生

蚕蛹炒香辣花生是一道结合了蚕蛹的鲜美和花生的香脆，再加入辣椒带来的香辣味的美食。以下是制作这道菜的步骤：

食材准备

蚕蛹 100克

花生 70克

辣椒 70克（根据口味调整）

蒜米 适量

生抽 1勺

盐 适量

食用油 适量

制作步骤

准备食材：

将蚕蛹、花生、辣椒和蒜米准备好。辣椒切成小丁，蒜米备用。

炒花生：

开火，将洗净的花生放入锅中，用小火炒至花生脆香，然后铲出备用。

爆香蒜米和辣椒：

锅中放油，油热后放入蒜米爆香，再加入辣椒丁翻炒至变色。

炒蚕蛹：

将蚕蛹放入锅中，大火翻炒约20秒。

调味：

加入1勺生抽，继续翻炒一下。

焖煮：

盖上盖子，小火焖煮约1分钟。

加入花生：

打开盖子，将炒好的花生重新倒入锅中，大火翻炒一下后熄火。

出锅：

将炒好的蚕蛹和花生铲出装盘，即可享用。