黑木耳炒肉松美食
黑木耳炒肉松是一道色香味俱全的家常菜，主要食材为黑木耳和猪肉。以下是制作这道美食的详细步骤和所需食材：
食材准备
木耳：适量
猪肉：适量（建议使用瘦肉或五花肉）
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
淀粉：适量
食用油：适量
酱油：适量（可选）
蚝油：适量（可选）
白糖：少许（可选）
红椒丝或青椒丝：适量（可选，用于增加色彩）
烹饪步骤
准备食材
提前将黑木耳泡发并撕成小朵，然后进行焯水1-2分钟，捞出沥干水分。
将猪肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀后腌制15分钟左右。
同时，将葱切成丝，姜切成丝，蒜切成末备用。