腌制猪扒鸡蛋怎么腌制
腌制猪扒鸡蛋的方法如下：
准备食材
猪扒（或猪里脊肉）500克
鸡蛋1个
淀粉适量
盐适量
黑胡椒碎适量
料酒适量
生抽适量
蒜末适量
面包糠适量
食用油适量
鸡精、五香粉、孜然粉等其他调味料（根据个人口味可选）
腌制猪扒
将猪扒切好，装入碗中。
加入盐、黑胡椒碎、料酒、生抽、蒜末，拌匀后腌制半小时至一个小时，使猪扒充分入味。
准备鸡蛋
鸡蛋打散，备用。
裹粉步骤
将腌制好的猪扒先裹上一层干淀粉，然后放入打散的鸡蛋液中均匀沾液，最后再裹上一层面包糠，边裹边压实，确保每一块猪扒都裹得均匀。