洋葱能不能跟藕片一起煮

莲藕和洋葱 可以一起煮，但需要注意以下几点：

口感和味道：

莲藕煮熟后具有清香味和爽脆口感，而洋葱在烹饪过程中会释放出浓郁的香味。它们一起煮可以增加菜肴的口感和味道，但需要注意煮的时间控制，以避免过烂或过糯的问题。

水分影响：

由于洋葱会释放较多的水分，煮的过程中可能会影响莲藕的口感，所以需要根据个人喜好来调整配比和烹饪时间。

营养成分：

洋葱和莲藕都含有丰富的营养成分，如维生素、微量元素和膳食纤维，这些成分对人体有益，如抗氧化、美白养颜、促进胃肠道蠕动和防止便秘。

性味中和：

从食物性味上看，洋葱属于温性食物，而莲藕性质寒凉，两者性味不一致，食用具有一定中和性味的作用，因此可以同食。

综上所述，莲藕和洋葱可以一起煮，但需要根据个人口味和需求来调整烹饪方法和时间，以获得最佳口感和营养效果。