西式芋头吃法
西式芋头吃法包括以下几种：
芋头芝士焗烤
材料：芋头500克，马苏里拉芝士150克，黄油50克，牛奶100毫升，盐适量，黑胡椒适量，蒜末1茶匙，香草（如迷迭香或百里香）少许。
步骤：
1. 芋头洗净去皮，切成约1厘米厚的片，蒸熟后压成泥状。
2. 芋头泥中加入融化的黄油、牛奶、盐、黑胡椒、蒜末和切碎的香草，搅拌均匀。
3. 预热烤箱至180°C，烤盘中铺一层烘焙纸，将调味好的芋头泥铺上，撒上马苏里拉芝士。
4. 烤20-25分钟，直到芝士表面金黄且冒泡，取出放凉后切成块。
椰奶芋头西米露
材料：芋头、西米、椰奶、糖、清水。
步骤：
1. 芋头洗净去皮切块，蒸熟。
2. 西米煮至透明，用冷水冲洗沥干。
3. 椰奶加热至糖溶解，加入西米和芋头块，混合均匀。
4. 可以冷冻或加热后享用。