牛肉白菜煮面

牛肉白菜煮面是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

准备食材

牛肉：200克（建议使用牛腱子肉或牛肉片）

面条：适量（根据个人口味选择挂面或手擀面）

白菜：适量（建议使用大白菜或小白菜）

木耳：适量（可选）

葱、姜、蒜：适量

酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等调味品：适量

处理牛肉

牛肉切成大块或薄片，根据个人喜好选择。

牛肉可以用清水浸泡30分钟，去除血水，然后焯水去腥。

煮面条

锅中加水烧开，放入适量面条，按照包装上的说明煮至熟透。

煮好的面条捞出，过凉水，沥干备用。

炒制牛肉和蔬菜