莲藕天麻炖鸡肉

莲藕天麻炖鸡肉是一道结合了天麻、莲藕和鸡肉的滋补汤品，具有多种功效和美味口感。以下是制作莲藕天麻炖鸡肉的详细步骤和所需材料：

材料

鸡肉：500克

天麻：20克

莲藕：2节

枸杞：适量

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

清水：适量

步骤

鸡肉处理

鸡肉洗净，切块备用。

将鸡肉块放入锅中，加入适量的水，将锅烧开，撇去表面的浮沫，然后捞出鸡肉备用。

天麻处理

天麻洗净，用清水泡泡，泡软后切段备用。

莲藕处理

莲藕去皮，切成块状备用。

炖汤

在锅中加入适量的清水，放入泡好的天麻、姜片，大火煮沸后转小火煲1小时。

1小时后，加入鸡肉继续煲1小时。