莲藕跟豆芽

莲藕和豆芽可以一起食用，并且有多种烹饪方式可以尝试。以下是它们的一些搭配和做法：

莲藕炒豆芽

材料：莲藕1根，豆芽200克，葱1根，姜1小块，大蒜2瓣，生抽适量，盐适量，食用油适量。

做法：

1. 莲藕洗净切片，豆芽洗净沥干水分；葱切段，姜切片，大蒜切末。

2. 莲藕片焯水后捞出备用。

3. 锅中放油炒香葱姜蒜，加入莲藕片翻炒，再加入豆芽继续翻炒。

4. 加入生抽和盐调味，炒至熟透即可出锅。

凉拌莲藕和豆芽

材料：豆芽、莲藕、油、盐、醋、胡萝卜、青椒、大蒜。

做法：

1. 豆芽洗净，莲藕去皮切丝。

2. 锅中放油炒香大蒜，加入豆芽和莲藕丝翻炒。

3. 加入醋、盐调味，最后加入胡萝卜和青椒炒匀即可出锅。