丝瓜冬瓜煮泥鳅

丝瓜冬瓜煮泥鳅的详细做法

材料准备

泥鳅：500克

丝瓜：1-2根（根据个人喜好选择大小）

冬瓜：500克

生姜：适量

大蒜：适量

葱：适量

食盐：适量

味精：少许（可选）

料酒：适量（可选）

植物油：适量

白胡椒粉：适量（可选）

枸杞：适量（可选）

做法步骤

泥鳅处理

将泥鳅放入清水中，滴入几滴植物油，让其充分吐出泥沙等杂质。

加盐再次清洗泥鳅，确保干净无异味。

将泥鳅杀死后，剖开肚子，清除内脏，用清水冲洗干净。

冬瓜处理